WHEY PROTEINES

WHEY ZERO

              52.90

BPI SPORTS

                55.90

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

WHEY SUPREMACY

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100% PURE WHEY

              59.90

 

HIRO BLEND YAMAMOTO  72,00

 

100 WHEY GALVANIZE NUTRITION 45.00


La whey protéine est un mélange de protéines qui se trouvent dans le petit-lait. La whey (en français le lactosérum) est la partie liquide du lait qui surnage lors de la fabrication du fromage. Le lait contient en fait deux principaux types de protéines : de la caséine (80 %) et du lactosérum (20 %). Les protéines de lactosérum (whey protein) se trouvent dans la partie liquide du lait. Lorsque le fromage est fabriqué, le petit-lait est enlevé pour que les parties grasses du lait coagulent correctement 4. Si vous avez déjà ouvert un yaourt qui contient un liquide flottant au-dessus, cela est du lactosérum. Les fabricants de fromages étaient habitués à le jeter avant de découvrir sa valeur nutritionnelle, et surtout commerciale.Après avoir été séparées pendant la production du fromage, les protéines de lactosérum passent par une série d’étapes de traitement pour devenir ce que les gens reconnaissent généralement comme de la whey, une poudre ajoutée pour faire des shakes protéinés, des substituts de repas ou des barres protéinées.