Recette Bowl Cake avec whey proteine

BOWL CAKE PROTÉINÉ À LA WHEY

Vous pouvez aussi booster votre bowl cake protéiné avec de la whey en poudre (au chocolat ou à la vanille, par exemple). Personnellement, je préfère cette whey neutre qui a l’avantage de contenir des protéines isolées sans être dénaturées. La marque propose également ses propres arômes naturels, ce qui est idéal pour obtenir une saveur plus ou moins prononcée.

Vous aurez besoin de :

  • 1 œuf;
  • 25 grammes de whey en poudre (que vous pouvez aussi remplacer par de la farine de patate douce);
  • 1 càs de levure;
  • 3 càs de lait de vache ou végétal ;
  • 35 grammes de flocons d’avoine;
  • des copeaux de chocolat ou des fruits secs/graines pour la garniture.

Commencez par mélanger l‘oeuf, la whey et la levure puis le lait dans votre bol. Vous devriez obtenir une pâte bien lisse, un peu comme celle d’un gâteau. Ajoutez ensuite l’avoine et cuisez au micro-onde pendant 2 minutes à pleine puissance. Si la consistance est un peu trop liquide, ajoutez 1 minute de cuisson.

Pour tester la cuisson, il suffit d’ailleurs de tremper la pointe de votre couteau dans votre bowl cake protéiné. Si la pâte colle au couteau 🔪, c’est qu’il manque de cuisson. Dégustez chaud ou légèrement tiède, selon vos préférences.